{"product_id":"chardonnay-gmajne","title":"Chardonnay Gmajne","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--ScriptorStartFragment--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrimosic – Een icoon van Oslavia en Ribolla Gialla\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePrimosic behoort tot de meest gerespecteerde domeinen van Friuli-Venezia Giulia en geldt als een van de grote referenties van Oslavia, het historische hart van de Ribolla Gialla. De familie bezit al sinds de achttiende eeuw wijngaarden in deze unieke grensregio tussen Italië en Slovenië, terwijl de commerciële geschiedenis van het wijnhuis teruggaat tot 1868.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eDoorheen de generaties heeft Primosic een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van Collio. Zelfs de allereerste fles die ooit onder de appellatie Collio werd uitgebracht, droeg de naam Primosic. Vandaag staat het domein bekend om wijnen die hun oorsprong en terroir op uitzonderlijke wijze weerspiegelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eHoewel Primosic vaak wordt genoemd naast iconische namen uit Oslavia zoals Gravner en Radikon, volgt het huis altijd zijn eigen koers. Traditionele witte wijnen en maceratiewijnen krijgen er evenveel aandacht, waarbij kwaliteit en authenticiteit steeds belangrijker zijn dan trends. Die pragmatische aanpak resulteert in een indrukwekkend gamma waarin zowel de klassieke expressie van Ribolla Gialla als de meer complexe, schilgeweekte wijnen uitblinken.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eDe band met Ribolla Gialla loopt als een rode draad door de geschiedenis van het domein. Primosic was medeoprichter van de Associazione Produttori Ribolla di Oslavia (APRO), een vereniging die zich toelegt op het bewaren en versterken van het unieke karakter van deze historische druivensoort.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eVandaag staat de vijfde generatie klaar om het verhaal verder te schrijven. Met dezelfde passie voor hun terroir en een voortdurende zoektocht naar precisie en elegantie blijft Primosic een van de meest toonaangevende producenten van Friuli.\u003c!--ScriptorEndFragment--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Gmanje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e : Primosic\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegio\u003c\/strong\u003e: Friuli-Venezia Giulia\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJaargang\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVariëteit\u003c\/strong\u003e: 100% Chardonnay \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVinificatie:\u003c\/b\u003e De met de hand geoogste en ontsteelde druiven ondergaan na een zachte pneumatische persing een koude schilinwerking. De alcoholische en malolactische gisting vindt plaats in barriques (eikenhouten vaten). De wijn rijpt vervolgens langdurig op zijn fijne gistsporen (cruciale lie-rijping) in eiken vaten en wordt ongefilterd gebotteld, gevolgd door een flesrijping van minstens 6 maanden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eKleur:\u003c\/b\u003e Intens goudgeel tot diep strogeel met gouden reflecties.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGeur:\u003c\/b\u003e Een complex, rijk en vol boeket met aroma's van vers geroosterd brood, vanille en hazelnoot. Dit wordt aangevuld met tonen van exotisch fruit, rijpe goudrennet-appel, vlierbloesem, anijs en een subtiele balsamische touch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSmaak:\u003c\/b\u003e Vol, compact en harmonieus met een verwarmend, krachtig alcoholpercentage (circa 14,5%). De smaak is elegant en evenwichtig met een frisse, levendige zuurgraad, fijne kruidige specerijen en een opvallend lange, aanhoudende en minerale afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eHoudbaarheid:\u003c\/b\u003e Dankzij de houtrijping en de indrukwekkende structuur heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel van 5 tot wel 10 jaar na het oogstjaar (optimaal te drinken tot circa 2027–2032).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGerecht combinaties:\u003c\/b\u003e Door zijn romige textuur en krachtige body past deze Chardonnay uitstekend bij rijkere gerechten, geserveerd op 12-14°C:\u003c\/li\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"circle\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003eUitgebreide en stevige visgerechten of schaal- en schelpdieren in rijke sauzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003eGevulde pasta's (zoals ravioli) en pastagerechten met romige sauzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003eGerechten met eekhoorntjesbrood (porcini) of tagliatelle met verse truffel\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003eHoofdgerechten op basis van wit vlees, gevogelte en middelmatig gerijpte kazen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eScores: 3 bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"2022","offer_id":55169068073293,"sku":null,"price":30.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/3127\/2013\/files\/ChardonnayGmajne_ec307437-119b-4c33-8bf2-b26312bbd276.png?v=1792759553","url":"https:\/\/www.vinoceleste.be\/en\/products\/chardonnay-gmajne","provider":"Vino Celeste","version":"1.0","type":"link"}