{"title":"Sicile","description":"","products":[{"product_id":"amanolibera-pantelleria-dop-bianco-frizzante","title":"A MANO LIBERA - Pantelleria DOP - Bianco frizzante","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eA MANO LIBERA - Pantelleria DOP - Bianco frizzante\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eProducteur :\u003c\/b\u003e Vinisola\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eEmplacement :\u003c\/b\u003e Les vignobles se trouvent à Pantelleria, Sicile\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eVariété :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e Zibibbo (Moscato di Alessandria)\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAnnée\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e Les raisins sont récoltés manuellement de fin septembre à début octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en ciment avec une macération pelliculaire de 24 à 72 heures à une température contrôlée de 20°C. Suit ensuite une fermentation lente du moût sans ajout de levures sélectionnées. Le vin vieillit six mois après la récolte et subit une seconde fermentation en autoclave pour la formation de mousse, suivie de deux mois d\u0026#39;élevage en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Jaune paille clair\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eArôme :\u003c\/b\u003e Typique du Moscato, avec des arômes de fruits mûrs\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGoût :\u003c\/b\u003e Aromatique, frais et vivant\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets-vins :\u003c\/b\u003e Ce vin est excellent en apéritif, accompagne bien les plats de poisson, les pizzas et peut être servi à chaque repas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eConservation :\u003c\/b\u003e Le vin a une durée de conservation d\u0026#39;environ deux ans\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e La température idéale de service est entre 8° et 10°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVin unique :\u003c\/b\u003e Francesco Rizzo est le \u0026quot;parrain\u0026quot; du cépage Zibbibo, avec des vignes de 70 ans qui conduisent automatiquement à des vins plus complexes et riches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eCommentaires Scores Ian D’Agata : 92\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eBelle couleur paille. Frais, salin et énergique, ce mousseux net évoque les pommes, les fleurs blanches et jaunes, et est à la fois rafraîchissant et nourrissant. Long et structuré sur une finale lumineuse, avec une touche de miel qui persiste en arrière-plan. Fenêtre de consommation : 2025-2026.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"2024","offer_id":52126936301901,"sku":null,"price":14.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/3127\/2013\/files\/Vino_-_Amano_Librera.png?v=1755773141"}],"url":"https:\/\/www.vinoceleste.be\/fr\/collections\/sicilie.oembed","provider":"Vino Celeste","version":"1.0","type":"link"}