{"title":"Toscane","description":"","products":[{"product_id":"forci-rosso","title":"Forci Rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Le Forci\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Forci ligt in de heuvels ten oosten van Lucca, waar de wijngaarden tussen 250 en 350 meter hoogte rusten op kleirijke, stenige bodems met een hoge biologische activiteit — rijk aan regenwormen, een teken van gezonde, luchtige en levendige grond. Het koele, geventileerde microklimaat, beïnvloed door de nabijgelegen Apuaanse Alpen, zorgt voor een trage en evenwichtige rijping met behoud van natuurlijke zuren. Dankzij lage opbrengsten, handmatige selectie en een vinificatie met minimale interventie presenteren de wijnen van Le Forci een precieze, verfijnde expressie van het Lucca‑terroir, gekenmerkt door puurheid en elegante structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegio: \u003c\/strong\u003eToscana - Lucca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariëteit\u003c\/strong\u003e: 60% Sangiovese - \u003cmeta http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text\/html; charset=us-ascii\"\u003e\u003c\/span\u003e30% Canaiolo Nero - 10% Colorino\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eJaargang\u003c\/strong\u003e: 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e: Ontsteling gebeurt volledig met de hand, met maximaal respect voor het fruit, op speciale zeven. De druiven worden vervolgens met de voeten geperst en fermenteren spontaan in kleine kuipen, zonder temperatuurcontrole. Rijping 12 maanden in stalen tanks. Botteling ongefilterd in Oktober 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKleur\/ boeket\/ smaak:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text\/html; charset=us-ascii\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003eLevendige rode kleur. De wijn pronkt met werkelijk intense aroma’s van viooltjes, rijpe rode kers, frambozennectar, roos en zoete specerijen in de verleidelijke, uitnodigende neus. In de mond is hij sappig, levendig en verfijnd, met mooie smaken van rijpe rode kers, een prachtig parfumerig middenpalet en zeer zachte tannines, mooi opgefrist door een goede, sappige frisheid. De afdronk is lang, ongecompliceerd en bijzonder toegankelijk. Deze opmerkelijk geurige en fruitige blend van 60% Sangiovese, 30% Canaiolo Nero en 10% Colorino is een absolute ster.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eScore en commentaar Ian D'Agata: 94\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eWow, now this is really something fantastic. One of the best red wines I have tasted all year, sometimes it’s really not about labels, big names, famous territories, designer architect winery buildings, or all the other trappings. Sometimes, it’s just about how immensely great the wine is And the Forci 2023 Rosso Toscana is just that, absolutely great. I especially love how Canaiolo Nero-driven this wine is: when you have good Canaiolo Nero \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: EN-US;\" lang=\"EN-US\"\u003eit blends with Sangiovese in an almost magical way, as is the case here. The Sangiovese vines are about 25 years old: honestly, if they can make wine this good already now, it makes you wonder just how good the Forci Rosso will be when the vines age a bit more. \u003c\/span\u003eDrinking window: 2025-2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen verborgen pareltje uit Lucca, niet te missen.  Uitstekende prijs kwaliteits verhouding!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eGerechtcombinaties:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003ePasta of Lasagna alla ragu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePanzanella (broodsalade met tomaat, basilicum, olijfolie, witte wijn azijn)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePasta met courgette, munt en citroen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePasta al pesto lucchese (basilicum, walnoten, pecorino)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e16-18 C°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e + 5 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol : 12,5%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"2023","offer_id":54061802062157,"sku":null,"price":15.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/3127\/2013\/files\/LeForciRosso2023.png?v=1781002901"},{"product_id":"forci-le-voliere-2022","title":"Forci Le Voliere 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Le Forci\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Forci ligt in de heuvels ten oosten van Lucca, waar de wijngaarden tussen 250 en 350 meter hoogte rusten op kleirijke, stenige bodems met een hoge biologische activiteit — rijk aan regenwormen, een teken van gezonde, luchtige en levendige grond. Het koele, geventileerde microklimaat, beïnvloed door de nabijgelegen Apuaanse Alpen, zorgt voor een trage en evenwichtige rijping met behoud van natuurlijke zuren. Dankzij lage opbrengsten, handmatige selectie en een vinificatie met minimale interventie presenteren de wijnen van Le Forci een precieze, verfijnde expressie van het Lucca‑terroir, gekenmerkt door puurheid en elegante structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegio: \u003c\/strong\u003eToscana - Lucca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariëteit\u003c\/strong\u003e: 80% Sangiovese - 10\u003c\/span\u003e% Canaiolo Nero - 10% Colorino\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eJaargang\u003c\/strong\u003e: 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e: Ontsteling gebeurt volledig met de hand, met maximaal respect voor het fruit, op speciale zeven. De druiven worden vervolgens met de voeten geperst en fermenteren spontaan in kleine kuipen, zonder temperatuurcontrole. Rijping: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Een klein deel rijpt 10 maanden in kleine eiken vaten, waarvan geen enkel nieuw is. De rest rijpt in staal. Botteling::\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ongefilterd gebotteld in oktober 2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKleur\/ boeket\/ smaak:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta content=\"text\/html; charset=us-ascii\" http-equiv=\"Content-Type\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHelder robijnrood. In de neus terughoudender en meer ingetogen dan de 2023 Toscana Rosso van Forci, maar met diepere en complexere aroma’s van framboos, wilde kruiden, mineraliteit en bosgrond, opgetild door hints van witte peper en een subtiele kruidigheid. In de mond zoet rijp fruit, densiteit en spanning, maar nog jeugdig strak en precies, met een prachtige frisse lift in de rode bessen‑, kersen‑ en specerijenaroma’s. De afdronk is lang, energiek en gelaagd, met naadloze tannines die de wijn een bijna hypnotiserende finale geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen single‑vineyard wijn, samengesteld uit 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero en 10% Colorino, afkomstig van de oudste stokken — de Sangiovese is ongeveer 65 jaar oud, vergeleken met de circa 25 jaar oude stokken die gebruikt worden voor de normale Rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eScore en commentaar Ian D'Agata: 94 +\/100\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eFull bright red. More reticent and brooding on the nose than the 2023 Toscana Rosso from Forci, but offering deeper, more complex aromas of raspberry, wild herbs, minerals and forest floor lifted by hints of white pepper plus a light dusting of herbs. Sweet and dense but youthfully tight and penetrating, with terrific fresh  lift to the red berry, cherry and spice flavours. The aftertaste features noteworthy building length and energy, not to mention seamless tannins. Really leaves the palate mesmerized. A single-vineyard wine, this is an 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero and 10% Colorino blend, made from the oldest vines (the Sangiovese is about 65 years old compared to the vines used to make the \u003ci\u003enormale\u003c\/i\u003e Rosso that are about 25 years old).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen verborgen pareltje uit Lucca, niet te missen.  Meer gelaagd en diepgaand dan de Rosso, maar met dezelfde verfijning, frisheid en precisie die Le Forci zo herkenbaar maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eGerechtcombinaties:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAgnello al forno con erbe\u003c\/strong\u003e (lamsbout of lamsschouder met rozemarijn, salie, knoflook)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCostolette d’agnello alla griglia\u003c\/strong\u003e (gegrilde lamskoteletjes, niet te zwaar)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConiglio alla cacciatora\u003c\/strong\u003e (konijn met kruiden, olijven, tomaat) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePollo in umido con olive\u003c\/strong\u003e (gestoofde kip met olijven en kruiden)\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e16-18 C°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHoudbaarheid: \u003c\/strong\u003e10 jaar. Drinken vanaf 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol : 12,5%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"2022","offer_id":54061909442893,"sku":null,"price":22.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/3127\/2013\/files\/LeVoliere2022.png?v=1781004232"}],"url":"https:\/\/www.vinoceleste.be\/fr\/collections\/toscane-1.oembed","provider":"Vino Celeste","version":"1.0","type":"link"}