{"title":"Sicilia","description":"","products":[{"product_id":"amanolibera-pantelleria-dop-bianco-frizzante","title":"A MANO LIBERA - Pantelleria DOP - Bianco frizzante","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eA MANO LIBERA - Pantelleria DOP - Bianco frizzante\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Vinisola\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePosizione:\u003c\/b\u003e I vigneti si trovano a Pantelleria, Sicilia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eVarietà:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e Zibibbo (Moscato di Alessandria)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Le uve vengono raccolte a mano da fine settembre a inizio ottobre. La fermentazione avviene in vasche di cemento con macerazione sulle bucce da 24 a 72 ore a temperatura controllata di 20°C. Segue una lenta fermentazione del mosto senza aggiunta di lieviti selezionati. Il vino matura per sei mesi dopo la vendemmia e subisce una seconda fermentazione in autoclave per la formazione della spuma, seguita da due mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino chiaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAroma:\u003c\/b\u003e Tipico del Moscato, con aromi di frutta matura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSapore:\u003c\/b\u003e Aromatico, fresco e vivace\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti cibo-vino:\u003c\/b\u003e Questo vino è eccellente come aperitivo e si abbina bene a piatti di pesce, pizze e può essere servito ad ogni pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eConservabilità:\u003c\/b\u003e Il vino ha una conservabilità di circa due anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e La temperatura ideale di servizio è tra 8° e 10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVino unico:\u003c\/b\u003e Francesco Rizzo è il \"padrino\" dell'uva Zibbibo, con viti di 70 anni che portano automaticamente a vini più complessi e ricchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eCommenti Punteggi Ian D’Agata: 92\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eBel colore paglierino. Fresco, salino ed energico, questo spumante pulito parla di mele, fiori bianchi e gialli ed è allo stesso tempo rinfrescante e corposo. Lungo e stratificato nel finale brillante, con un tocco di miele che persiste sullo sfondo. Finestra di consumo: 2025-2026.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"2024","offer_id":52126936301901,"sku":null,"price":14.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/3127\/2013\/files\/Vino_-_Amano_Librera.png?v=1755773141"}],"url":"https:\/\/www.vinoceleste.be\/it\/collections\/sicilie.oembed","provider":"Vino Celeste","version":"1.0","type":"link"}