{"product_id":"pinot-grigio-copy","title":"Pinot Grigio","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--ScriptorStartFragment--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrimosic – Een icoon van Oslavia en Ribolla Gialla\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePrimosic behoort tot de meest gerespecteerde domeinen van Friuli-Venezia Giulia en geldt als een van de grote referenties van Oslavia, het historische hart van de Ribolla Gialla. De familie bezit al sinds de achttiende eeuw wijngaarden in deze unieke grensregio tussen Italië en Slovenië, terwijl de commerciële geschiedenis van het wijnhuis teruggaat tot 1868.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eDoorheen de generaties heeft Primosic een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van Collio. Zelfs de allereerste fles die ooit onder de appellatie Collio werd uitgebracht, droeg de naam Primosic. Vandaag staat het domein bekend om wijnen die hun oorsprong en terroir op uitzonderlijke wijze weerspiegelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eHoewel Primosic vaak wordt genoemd naast iconische namen uit Oslavia zoals Gravner en Radikon, volgt het huis altijd zijn eigen koers. Traditionele witte wijnen en maceratiewijnen krijgen er evenveel aandacht, waarbij kwaliteit en authenticiteit steeds belangrijker zijn dan trends. Die pragmatische aanpak resulteert in een indrukwekkend gamma waarin zowel de klassieke expressie van Ribolla Gialla als de meer complexe, schilgeweekte wijnen uitblinken.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eDe band met Ribolla Gialla loopt als een rode draad door de geschiedenis van het domein. Primosic was medeoprichter van de Associazione Produttori Ribolla di Oslavia (APRO), een vereniging die zich toelegt op het bewaren en versterken van het unieke karakter van deze historische druivensoort.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eVandaag staat de vijfde generatie klaar om het verhaal verder te schrijven. Met dezelfde passie voor hun terroir en een voortdurende zoektocht naar precisie en elegantie blijft Primosic een van de meest toonaangevende producenten van Friuli.\u003c!--ScriptorEndFragment--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e : Primosic\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegio\u003c\/strong\u003e: Friuli-Venezia Giulia\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJaargang\u003c\/strong\u003e: 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVariëteit\u003c\/strong\u003e: 100% Pinot Grigio (Pinot Gris)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVinificatie:\u003c\/b\u003e De handgeplukte druiven ondergaan een traditionele witte vinificatie. Kenmerkend is de korte koude schilinwerking (crio-maceratie). Omdat de schil van de Pinot Grigio-druif van nature een koperroze tint heeft, geeft dit proces extra diepgang en smaakstoffen af. Na de zachte persing vergist de wijn op een gecontroleerde temperatuur van 18°C volledig in roestvrijstalen tanks, om het pure en minerale fruitkarakter te conserveren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eKleur:\u003c\/b\u003e Strogeel met de voor dit huis zo typerende, subtiele koperachtige reflecties (ramato).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGeur:\u003c\/b\u003e Een delicaat en loepzuiver boeket met een zeer elegante, herkenbare toets van abrikozenhuid, aangevuld met zachte florale nuances.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSmaak:\u003c\/b\u003e Elegant en rijk met een relatief krachtige body en een medium, stabiele zuurgraad. De wijn vult de mond met een omhullende mineraliteit en hartigheid, met een subtiele, rijpe fruitexpressie in de afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eHoudbaarheid:\u003c\/b\u003e De Pinot Grigio 2025 komt op de markt om gedronken te worden vanaf 2026 en behoudt zijn optimale balans en frisse mineraliteit tot zeker 2028.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGerecht combinaties:\u003c\/b\u003e Dankzij zijn rijke body, vlezige textuur og ziltige mineraliteit leent deze wijn zich perfect voor verfijnde visgerechten en zilte specialiteiten. Serveer hem op 10-12°C bij:\u003c\/li\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"circle\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003eSpaghetti alle vongole (een absolute droomcombinatie met deze wijn)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003eRijke zeevruchtensalades en antipasti van de zee\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003eGestoomde of gebakken witvis met milde kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003ePastagerechten met lichte, zilte sauzen of visragout\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eEindelijk een loepzuivere Pinot Grigio die niets te maken heeft met de \"13 in een dozijn\" type Pinot Grigio.  Een absolute aanrader voor wie echt wil weten waar Pinot Grigio voor staat!\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scriptor-paragraph\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"2025","offer_id":55169000964429,"sku":null,"price":16.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/3127\/2013\/files\/PinotGrigio.png?v=1792756597","url":"https:\/\/www.vinoceleste.be\/it\/products\/pinot-grigio-copy","provider":"Vino Celeste","version":"1.0","type":"link"}