{"product_id":"arancino-bianco-macerato-copy","title":"Frappello (Frappato-Nerello Mascalese)","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eFrappello\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eProducent:\u003c\/b\u003e Caruso \u0026amp; Minini\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCaruso \u0026amp; Minini is een gerenommeerd wijnhuis uit Marsala, gebouwd op vier generaties Siciliaanse wijntraditie en versterkt door de marktkennis van de familie Minini. De wijnen komen van biologisch beheerde, hooggelegen wijngaarden en combineren mediterrane elegantie met moderne precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eRegio: \u003c\/b\u003eMarsala, Sicilië\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eVariëteit\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e: 50% Frappato - 50% Nerello Mascalese \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eJaargang\u003c\/b\u003e: 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVinificatie\u003c\/b\u003e: De Frappato en Nerello Mascalese worden met de hand geoogst, te midden van het licht en de geuren van de omliggende heuvels. In de kelder volgen maceratie en fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 25°C gedurende 15–20 dagen; de malolactische fermentatie vindt eveneens plaats in inox. Daarna rijpt een deel van de wijn vier maanden in barriques van 225 liter, terwijl het overige deel acht maanden verder verfijnt in roestvrijstalen tanks.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003eKleur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003eRobijnrood met bourgondische schakeringen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003eGeur: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003eFris boeket, met hints van wilde bessen en kruiden. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003eSmaak: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003eDe in de neus waargenomen aroma’s keren terug in de mond. Het palet is rond, met goede tannines en een lange, persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003e afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003eGerecht combinaties \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003e: \u003c\/span\u003e Gerechten met tonijn (met zoetzure aubergines) wit vlees, halfgerijpte kazen. \u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eServeertemperatuur:\u003c\/b\u003e  14C°-16C°\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eHoudbaarheid:\u003c\/b\u003e tot 2028\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLineBreakNewLine]--\u003e\u003cbr style=\"mso-special-character: line-break;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCaruso \u0026amp; Minimi is weer één van die producenten die onder radar blijven maar wel geweldige wijnen maken.  De wijnen worden vooral gekenmerkt vanwege de precisie waarmee ze gemaakt worden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eZeer goede prijs kwaliteitsverhouding! Een wijn met een mooie balans tussen frisheid (frappato) en mooi rood fruit (nerello mascalese). \u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"2024","offer_id":54037751923021,"sku":null,"price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/3127\/2013\/files\/Frappello.png?v=1780654438","url":"https:\/\/www.vinoceleste.be\/products\/arancino-bianco-macerato-copy","provider":"Vino Celeste","version":"1.0","type":"link"}