Deze dames zijn op zich al uniek door het feit dat ze zich enkel focussen op één druif: de Moscato Giallo, of in Veneto bekend als Fior D’Arancio. Daar maken ze maar liefst vijf varianten van, waarvan er vier in ons gamma zitten. Stuk voor stuk zijn het unieke wijnen vanwege hun eigenzinnig karakter.
De wijnmakerij Maeli torent uit boven het vulkanische landschap van Mount Piriot, waar de wijnstokken volop zon krijgen. De unieke oude vulkanische bodem is rijk aan zandsteen, krijt en klei, vermengd met mergel en leem. Het natuurlijke landschap is verbluffend, met de lagune van Venetië aan de ene kant en de Dolomieten aan de andere, omringd door rijke vegetatie, wilde rozen, hondsroos, fruit- en olijfbomen.
Bij de teelt en beplanting worden de natuur- en terroirkenmerken maximaal gerespecteerd.
Wat onderscheidt deze Moscato Giallo (Fior D’Arancio) van andere?
Het verfrissende citrusaroma, de oranjebloesem en de zeer levendige smaak zijn totaal anders dan de typische kleine gele bloemen, rijpe gele vruchten en de vollere smaak van klassieke Moscato Giallo-wijnen.
Met andere woorden: wat Ian D’Agata schreef, kunnen wij alleen maar beamen:
"Waarom je zorgen maken over het telen van andere druiven als je zo goed bent in wat je doet met één druif?"
“Nobody in Italy is more talented at getting the most from Moscato Giallo [or to be precise, a specific biotype/distinct variety (it’s not clear yet which it is) called Moscato Giallo Fleur d’Oranger] than Elisa Dilavanzo of the Maeli estate. In fact, very few estates anywhere in Italy are so one-variety dependent as this winery located in the Veneto’s volcanic Colli Euganei. But when you are this good at what you do, why rock the boat? You can choose any of her Moscato Giallo wines — from the still version, the air-dried Passito sweet version, to the Pet-Nat, to the sparkling wine version — and you will never come away disappointed.”
De 4 varianten in ons gamma
-
Bianco Infinito (Moscato Giallo IGT Veneto Organic) – Vino Celeste
Een droge aromatische witte wijn met een ongelofelijke elegantie. -
Diloro Fior D’Arancio Colli Euganei DOCG Vino Passito – Vino Celeste
Een mooie dessertwijn (Passito), licht en vooral niet te zoet. -
Maeli Fior d'Arancio 2021 - Spumante DOCG Bio – Vino Celeste
Een heerlijke dessertschuimwijn (nog maar 9 in voorraad!). -
Dili Moscato Giallo IGT Veneto Organic - Frizzante – Vino Celeste
Tot slot een heerlijke Frizzante – zorg dat er glazen op tafel staan, want deze fles drink je zo in één keer leeg!
Ontdek zelf waarom één druif soms alles is wat je nodig hebt.
Laat je verrassen door de expressieve kracht van Moscato Giallo, proef Maeli.
