De tijd gaat snel en 25 Mei is weeral even voorbij, maar toch willen we nog eens terugkomen op dit prachtige event, al was het alleen maar omdat het onze verwachtingen qua interesse ver heeft overtroffen. Ja, MICRO MEGA WINES leeft, en hoe! Meer dan 50% van onze verkopen kwam voort uit wijnen van MMW (Micro Mega Wines) producenten die we pas ontdekt hadden.
Onze 5 best verkochte witte wijnen:
-
Grecomusc Rovello Bianco (2018 ondertussen uitverkocht, 2019 nu in stock).
Grecomusc – Vino Celeste (uniek met niets te vergelijken, zeer droge intense witte wijn)
-
Vermentino di Sardegna
Vermentino di Sardegna – Vino Celeste (best of both worlds waar mineraliteit wordt gecombineerd met licht romige textuur)
-
Ribona della Famiglia
Ribona Della Famiglia – Vino Celeste (een unieke elegante klasse wijn, die finesse combineert met mineraliteit), een zeer precieze wijn.
-
Zefiro (nieuw in ons assortiment en nu al fel begeerd!)
Zefiro – Vino Celeste (wijn van de zibbibo druif, uit 70 jaar oude gezonde wijnstokken, uniek in Pantelleria) Zeer aromatische wijn, die door het bittertje in de finale voor voldoende frisheid zorgt. Probeer het met carpaccio van zeevruchten en aziatische kruiden en je zal het je niet beklagen!
-
Bianco Infinito
Bianco Infinito (Moscato Giallo IGT Veneto Organic) – Vino Celeste.
Een Moscato Giallo die in het niets te vergelijken is met zijn buren in bvb Friuli of Alto Adige. Deze wijn heeft een zeer complexe neus met noties van oranjebloesem, geel fruit, kamperfoelie, salie en limoen. In de mond heeft het voldoende frisheid, en een rijke complexe afdronk.
Onze 5 best verkochte rode wijnen:
-
Valpolicella Ripasso
Valpolicella Ripasso – Vino Celeste We wisten van in het begin dat deze wijn “er boenk op” ging zijn, en het is ook gebleken. Zijn finesse gecombineerd met zijn geweldig boeket van overrijp fruit, en een elegante fruitige afdronk die weliswaar nooit krachtig of zwaar wordt. Een juweel!
-
Pinot Nero
Pinot Nero – Vino Celeste Veel beter dan dit wordt het niet. Deze wijn heeft alles, complex, elegant, frisse zuren, lange afdronk. Deze topper kan zich meten met de toppers uit Bourgondië. Slechts 600 flessen!
-
Chianti Classico Lamole
Lamole Chianti Classico – Vino Celeste Eindelijk krijgen deze wijnen de erkenning die ze verdienen. Als we praten over Sangiovese in zijn zuiverste vorm (la purezza) dan kent I Fabbri zijn gelijke niet. Voor wie echt wil weten hoe een zuiver gemaakte Chianti Classico moet zijn.
-
Traessale
Traessàle Rosso IGT Isola Dei Nuraghi – Vino Celeste . Deze twee broers van het Bentu wijnhuis zijn enorm talentvol, en dat bewijst deze complexe rode wijn opnieuw. Haal die lamsbout maar al boven, gecombineerd met seizoensgroenten en deze wijn ben je in de zevende (wijn) hemel!
-
Ciro Doc Rosso Superiore Aris Riserva
Ciro Doc Rosso Superiore aris riserva – Vino Celeste. Nog maar pas binnen en nu al fel begeerd (slechts 42 flessen op stock dus wees snel!)Wie Sergio Arcuri zegt, denkt aan unieke loepzuivere wijnen van een zeer moeilijk te bewerken druif : Gaglioppo. Niet voor niets wordt deze wijn in Calabrië een “nebbioleggia” genoemd. Een wijn met de finesse van de Langhe streek gemaakt in Calabrië!
Mis dit pareltje niet van één van de grootmeesters van de Galgioppo druif!
Gezien het grote succes van deze degustatie plannen we wellicht een nieuwe herfstdegustatie in de maand november op dezelfde locatie.
Stay tuned en blijf ons volgen via de nieuwsbrief of de bekende kanalen op sociale media (Instagram en LinkedIn).
