Vigna Generale
Vigna Generale
21 disponibile/i
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Produttore: Fattoria Nicolucci
Regione: Emilia Romagna - Predappio
Varietà: 100% Sangiovese
Anno: 2020
Vinificazione: 2 anni di invecchiamento in botti di rovere, poi altri 3 mesi di invecchiamento in bottiglia.
Colore/ bouquet/ sapore: Colore rubino granata Al naso è complesso, con chiare note speziate, soprattutto grafite, ma anche caffè e cioccolato, e aromi di viola, melograno, bacche, ciliegie. In bocca è equilibrato, con un'eccellente struttura, elegante, con un finale molto lungo e morbido ben supportato da tannini vivaci.
Punteggio e commento: 3 Bicchieri Gambero Rosso: 2019, 2016, 2015 e 2013. Un assoluto top che combina finezza e complessità!
Abbinamenti di piatti:
- Cervo arrosto con frutti di bosco e salsa di vino rosso.
- Tagliata di manzo con rucola e formaggio Parmigiano.
- Abbacchio alla Romana (Carne di agnello con acciughe e rosmarino).
Temperatura di servizio: 18 °C (aprire almeno 1 o 2 ore prima)
Scadenza: + 15 anni
Alcol: 15%
Post del blog
Visualizza tutto-
Micro Mega Wine event 2025
Wijndegustatie op 24 en 25 mei Tussen 13h00 en 17h00Locatie: Baron’s HouseKapelweg 63040 Huldenberg Wat mag je allemaal van ons verwachten? Uiteraard al onze wijnen onder de noemer “Micro Mega...
Micro Mega Wine event 2025
Wijndegustatie op 24 en 25 mei Tussen 13h00 en 17h00Locatie: Baron’s HouseKapelweg 63040 Huldenberg Wat mag je allemaal van ons verwachten? Uiteraard al onze wijnen onder de noemer “Micro Mega...
-
Micro Mega Wines: Vino Celeste bekroond als amb...
“Less is more” dat is het uitgangspunt van Micro Mega Wines, een initiatief binnen Vinitaly dat zich toelegt op kleine, verfijnde wijnproducties uit Italië. Het project, opgezet door niemand minder dan...
Micro Mega Wines: Vino Celeste bekroond als amb...
“Less is more” dat is het uitgangspunt van Micro Mega Wines, een initiatief binnen Vinitaly dat zich toelegt op kleine, verfijnde wijnproducties uit Italië. Het project, opgezet door niemand minder dan...
-
Franciacorta flair & Sardijnse kracht
Nieuw in ons assortiment: GRALO – een topproducent uit Franciacorta Zoals we reeds aangaven in onze nieuwsbrief van december, waren we op zoek naar prachtige schuimwijnen uit Franciacorta (Lombardije). We...
Franciacorta flair & Sardijnse kracht
Nieuw in ons assortiment: GRALO – een topproducent uit Franciacorta Zoals we reeds aangaven in onze nieuwsbrief van december, waren we op zoek naar prachtige schuimwijnen uit Franciacorta (Lombardije). We...
