Cocciapazza Montepulciano D’Abruzzo
Cocciapazza Montepulciano D’Abruzzo
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Produttore: Torre Dei Beati
Regione: Abruzzo - Loreto Aprutino
Varietà: 100% Montepulciano
Anno: 2020
Vinificazione: Vinificazione in serbatoi d'acciaio, affinamento per 20 mesi in botti di rovere francese.
Colore/ bouquet/ sapore: Il vino ha un colore rosso rubino. Al naso frutti rossi, pepe nero, liquirizia in combinazione con aceto balsamico, cioccolato e tabacco. In bocca buona struttura con tannini morbidi presenti e fresche acidità che rendono il vino piacevolmente bevibile e mai pesante.
Punteggio e commento: Fausto seleziona le sue uve con grande rigore, indipendentemente dal vino che produce, e questo si nota. Un grande vino del "coming man" degli Abruzzi! Punteggi: 2019 – 95/100 Antonio Galloni, 2017 - 93/100 Antonio Galloni Questo vino ha ricevuto il punteggio più alto *** nel rinomato libro di Ian D’Agata "Native Wine Grapes of Italy".
Abbinamenti di piatti:
- Bistecca Fiorentina o qualsiasi altro tipo di steak con verdure grigliate.
- Cosciotto d'agnello ripieno (ripieno di erbe).
Temperatura di servizio: 18 °C Aprire 1 ora prima!
Alcol: 14,5%
Scadenza: + 15 anni
