Gran Selezione Chianti Classico

Produttore: I Fabbri

Regione: Toscana - Lamole In Greve Chianti

Varietà: 100% Sangiovese

Anno: 2019

Vinificazione: Maturazione eseguita in botti di rovere francese da 1500 litri provenienti dal massiccio centrale per 24 mesi.

Colore/ bouquet/ sapore: Rosso rubino con leggere riflessioni di melograno, Il naso rivela un bouquet persistente di frutta rossa e viola. In bocca vino molto armonioso con un'incredibile finezza ed eleganza. Classe superiore!

Punteggio e commento: I Fabbri è diventato in pochissimo tempo un dominio vinicolo da "U". In una regione competitiva come la Toscana, questo dice molto. Sussana lascia parlare il terroir nei suoi vini, la purezza e la precisione con cui vengono prodotti i vini è impressionante! Punteggi: 3 bicchieri Gambero Rosso 2018 – Ian D’Agata 94/100 Great Italian wines 2022 Questo è il pezzo forte del dominio. Questo vino viene prodotto solo nelle migliori annate.

Abbinamenti di piatti:

• Bistecca Fiorentina (da abbinare con patate arrosto e cipollotti o fagioli cannellini cotti con salvia, olio d'oliva)
• Spezzatino con funghi porcini e chianti.
• Risotto al tartufo.

Temperatura di servizio: 18°C

Scadenza: + 15-20 anni

Alcol: 13,5%