Greco di Tufo

Produttore: Bambino

Regione: Santa Paolina

Varietà: 100% Greco di Tufo

Anno: 2022

Vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni, affinamento sui lieviti per 12 mesi, 12 mesi in bottiglia.

Colore: Color oro
Profumo: Colore pallido, dorato. Mela, lime e una qualità speziata al naso profumato.
Sapore: Succoso e penetrante, con frutta esplosiva e un grande sapore di frutta a nocciolo e agrumi maturi. Questo bel Greco di Tufo denso si presenta morbido ma elevato grazie all'armonica acidità.

Abbinamenti di piatti:

• Varietà di piatti a base di pesce che vanno dai Gamberini con olio, aglio e limone a pesce alla griglia come calamari, gamberi grigliati e risotto ai frutti di mare.
  

Temperatura di servizio: 10-12 gradi

Scadenza: Fino a 2030

Aneddoto: "Quando viaggi in questi luoghi, ti senti circondato dalla tradizione e dalla saggezza del lavoro di generazioni. Il forte profumo della terra emana dai filari di vigne: è questo profumo che rende questo territorio e il vino così speciali. Producono due diversi Greco DOCG, per sfruttare al meglio l'espressione territoriale delle stesse viti, ma in diverse posizioni e condizioni climatiche, che possono dare sapori e aromi diversi. Il Greco di Tufo D.O.C.G. Picoli prende il nome dalla omonima vigna, situata nel borgo di Picoli a 600 metri sul livello del mare, a nord-est, mentre dall'altra parte, a 450 metri sul livello del mare, produciamo il Greco di Tufo D.O.C.G. situato su terreni argillosi, misti a calcare, ghiaia e immersi nei delicati profumi di mele, cotogne e gelso, produciamo uve con cui possiamo realizzare vini eleganti con un sapore unico, tannini e una lunga durata. Questo è il top del Greco di Tufo a prezzi molto allettanti. Un gioiello che per ora non è conosciuto, ma che cambierà rapidamente!"

Punteggi: 93/100

Commenti sui punteggi Terroir Sense: Un produttore sottovalutato ma seguito da vicino da chi ne sa come fonte di alcuni dei migliori vini Greco della Campania. Colore pallido, con riflessi dorati. Mela, lime e una qualità erbacea al naso profumato. Succoso e penetrante, con frutta esplosiva e un taglio fantastico nei suoi sapori di frutta a nocciolo e agrumi maturi. Questo denso Greco di Tufo si presenta come elegante ma sollevato grazie a un'acidità armoniosa. Da uve coltivate nella zona grand cru di Santa Paolina a 500 metri sul livello del mare, questo è uno dei migliori vini Greco di Tufo prodotti ogni anno. Questa annata è un altro sforzo stellare da Bambinuto.