Lacrima di Morro D'Alba Orgiolo

Produttore: Marotti Campi

Lorenzo Marotti Campi è una delle figure più talentuose e ispiratrici del mondo del vino italiano. Estremamente esperto ma umile, acuto e con un sottile senso dell'umorismo: chiunque si prenda il tempo di ascoltarlo impara sempre qualcosa.

L'azienda Marotti Campi è stata ufficialmente fondata nel 1999, anche se le tradizioni vitivinicole risalgono alla metà del XIX secolo. Si trova nel suggestivo Morro d’Alba, dove i vigneti di Verdicchio beneficiano di terreni più freschi e di forti escursioni termiche tra giorno e notte — ideali per finezza e precisione aromatica.

Grazie alla modernizzazione operata da Giovanni Marotti Campi nel 2001, l'azienda è diventata un punto di riferimento assoluto per la qualità nelle Marche e in Italia. Producono non solo eccellenti Verdicchio dei Castelli di Jesi (di cui Salmariano è uno dei grandi vini bianchi italiani più sottovalutati), ma sono anche il produttore di riferimento del Lacrima di Morro d’Alba — l'uva rossa aromatica locale che non viene vinificata con altrettanta raffinatezza altrove.

Con oltre 120 ettari, di cui la metà piantati a vigneto, Marotti Campi è noto per vini di eccezionale chiarezza, precisione e purezza. Una bottiglia di questa casa è semplicemente sempre una scelta sicura.

Regione: Marche - Morro d'Alba

Varietà: 100% Lacrima

Annata: 2016/2023

Vinificazione: Vendemmia: Fine settembre, raccolto a mano in piccole cassette. Vinificazione: Pressatura delicata, macerazione per circa 10 giorni, fermentazione in acciaio inox a 18°C. Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese usate, seguiti da 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo/Gusto: Aromi di rosa, mora, pepe rosa e ginepro, con sentori di spezie orientali. Al palato fruttato e speziato, con tannini morbidi e un finale lungo e vellutato.

Abbinamenti:

• antipasti raffinati (Pastrami)
• petto d’anatra, tacchino, carne arrosto, agnello, maiale e coniglio.
  

Temperatura di servizio: a 18 °C

Conservazione: Da bere dal 2026 fino al 2030-2037