Libera I Sensi, greco bianco

Libera I Sensi, greco bianco

Produttore: Sergio Arcuri

Regione: Ciro Marina (Crotone) in Calabria

Varietà: 100% Greco Bianco

Annata: 2024

Vinificazione:

Il Greco Bianco “Liberaisensi” di Sergio, che può essere liberamente tradotto come “bendare” o “assaggiare al buio”, viene macerato sulle bucce per due o tre ore prima di essere pressato, fermentato naturalmente (temperatura massima di 20°C) e poi affinato in acciaio.

Prima dell'imbottigliamento il vino subisce una leggera filtrazione. La quantità totale di zolfo (SO₂) è di 35 mg/L—abbastanza bassa per un vino bianco, ma stabile a questo valore grazie al contributo antiossidante delle bucce e alla pulizia estrema del frutto durante la vendemmia. Poiché il vino non subisce fermentazione malolattica, la filtrazione prima dell'imbottigliamento è necessaria.

Colore: Giallo paglierino

Profumo:. Al naso si percepiscono profumi freschi di frutta a polpa gialla e fiori bianchi, combinati con accenti minerali.

Sapore: Il Libera I Sensi di Sergio Arcuri è un vino bianco pieno e fresco. Avvolgente e ricco al palato, con una buona dose di sapore e freschezza che bilanciano il tutto.

Abbinamenti: Abbinalo a ogni tipo di piatto di pesce, dall'antipasto al piatto principale.

Da carpaccio di frutti di mare, calamari fritti, fino a stufati di pesce.

Temperatura di servizio: 10C°-12C°

Conservabilità: fino al 2028

Con qualche ettaro e una piccola produzione possono ottenere quattro etichette che rappresentano la massima espressione del territorio: "Aris", "Il Marinetto", "Più Vite Cirò Riserva" e "Libera i sensi". Sono vini che sanno di Calabria e che ricordano i profumi e i sapori del Mar Ionio. Semplici e puri, senza trucchi, con l'anidride solforosa ridotta al minimo assoluto e fermentazioni sempre spontanee senza mai aggiungere lieviti selezionati.

Il sole nel tuo bicchiere! Non perdere questo delizioso vino bianco fresco con tutti i tuoi piatti estivi di pesce.

Molto versatile!