Picolit
Picolit
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Produttore: Vigna Petrussa
Regione: Friuli – Prepotto vicino al confine sloveno e vicino al fiume Judrio
Varietà: 100% Picolite
Anno: 2018
Vinificazione: L'macerazione a freddo, pressatura soffice. Ulteriore affinamento in barriques.
Colore: Giallo dorato colore.
Odore: Bouquet floreale e fruttato con note di melone e datteri
Sapore: Zotto cremoso, complesso e ben bilanciato. Nel finale un pronunciato sapore di mandorla.
Abbinamenti di piatti:
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Dolci ricchi.
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Formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 14-15 C°
Scadenza: fino al 2030
Un vino da dessert complesso da non perdere di questo top dominio!
Commenti sui punteggi Terroir Sense – Ian D’Agata: "Conversazione e meditazione vino da viti di Picolit di 50 anni, uva autoctona, coltivata sulla collina di Santo Spirito sopra la pianura di Albana. "Giallo dorato nel bicchiere, svelando la sua personalità inconfondibile al naso. Bouquet vibrante con sentori di liquore, floreale, che richiama frutta esotica e note di melone. Il palato è morbido, cremoso, complesso e ben bilanciato. Finale elegante di sapore di mandorla."
