Lamole Chianti Classico
Lamole Chianti Classico
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Produttore: I Fabbri
Regione: Toscana - Lamole In Greve Chianti
Varietà: 100% Sangiovese
Annata: 2021
Vinificazione: invecchiamento in vasche di cemento per 12 mesi e poi 3 mesi in bottiglia.
Colore/ bouquet/ sapore: Il vino ha un colore rosso rubino. Al naso sentori di piccoli frutti rossi e rose. Al palato nuovamente delicati sentori di frutti rossi. Rotondo e armonioso. Sapore: al palato nuovamente delicati sentori di frutti rossi. Rotondo e armonioso. Vino ben strutturato con acidità fresca, un sangiovese nella ("la purezza") tutta la sua purezza.
Punteggio e commento: I Fabbri è diventata in pochissimo tempo un'azienda vinicola da "ammirare". In una regione competitiva come la Toscana, questo significa molto. Susanna lascia parlare il terroir nei suoi vini, la purezza, la precisione con cui i vini sono fatti è impressionante! Punteggi: 3 bicchieri Gambero Rosso 2017, 2018, 2019, 2021. Ottimo rapporto qualità/prezzo!
Abbinamenti:
- Pasta o Lasagna alla ragù
- Stracotto (stufato di manzo cotto lentamente con Tagliatelle)
Temperatura di servizio: 16-18 C°
Conservazione: + 10 anni
Alcol: 13%
