Aglianico Taburno Rosato

Producent: Fattoria La Rivolta

Regio: De wijnmakerij Fattoria La Rivolta werd geboren in Torrecuso, in de provincie Benevento, in het hart van de D.O.C. Taburno.

Variëteit: 100% Aglianico

Jaargang: 2022

Vinificatie: Pre fermentatie,maceratie vóór de gisting in een gesloten tankpers.

Kleur: Helder oranje roze
Geur: Intense aroma's van rode bessen en bloemen worden aangevuld met sinaasappelschillen en viooltjes. 
Smaak: Klassiek droog en precies, met smaken van rode kersen en bloedsinaasappelen en een vleugje verse kruiden. Toont een zeer goede helderheid en persistentie in de afdronk.

Gerechtcombinaties: 

• Koude antipasti op basis van groenten en of vis, pizza margherita, tartaar van tonijn, gegrild kalfsvlees.
  

Serveertemperatuur: 12-14 C°

Houdbaarheid: tot 2024

Anekdote:  In 2001 behaalde Fattoria La Rivolta de Europese biologische certificering voor de gehele productie. Sinds 2011 zijn de wijngaarden en de wijnmakerij vrijwillig geregistreerd. Een top producent uit de Benevento, die al jaren gekend is om zijn top kwaliteitswijnen aan zachte prijzen!

Scores: 90/100

Scores Comments Terroir Sense: Bright orange-pink. Intense red berry and floral aromas are complemented by orange peel and violet. Classically dry and precise, offering red cherry and blood orange flavours and a hint of fresh herbs. Shows very good clarity and persistence on the finish.