Aquae Sexiae
Aquae Sexiae
18 op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Producent: Il Casale Della Regina
Regio: Lazio. De wijngaarden van wijnmakerij Il Casale della Regina liggen in het hart van Ciociaria, op de glooiende heuvels van de dorpen Arpino en Santopadre.
Variëteit: Blend van Pampanaro, Maturano, Capolongo
Jaargang: 2021
Vinificatie: Temperatuur gecontroleerde fermentatie op 14°, na de fermentatie is de wijn 6 maanden gerijpt op de gisten.
Kleur: Strogeel
Geur/ Smaak: Aroma's en smaken van nectarine, appel, broodkruimels, grapefruit en witte bloemen. Er zit een bitterzoete toets in de lange, staalachtige afdronk. Een blend van 50% Maturano, 35% Capolongo en Pampanaro. De naam van de wijn is afgeleid van de militaire leider Gaius Marius en de beroemde veldslag in de oude Romeinse tijd bij Aqua Sexiae, waar hij de Germanen versloeg. Alle inkomsten uit die overwinning gingen naar de schatkist van Arpino, de stad waar Gaio Mario vandaan kwam.
Gerechtcombinaties:
-
Koude voorgerechten op basis van vis, gegrilde groenten,jonge kazen, gegrilde vis, pasta vongole.
Serveertemperatuur: 12 C°
Houdbaarheid: tot 2028
Scores Comments Terroir Sense – Ian D’Agata: 91/100
Blog posts
Alles bekijken-
Micro Mega Wine event 2025
Wijndegustatie op 24 en 25 mei Tussen 13h00 en 17h00Locatie: Baron’s HouseKapelweg 63040 Huldenberg Wat mag je allemaal van ons verwachten? Uiteraard al onze wijnen onder de noemer “Micro Mega...
Micro Mega Wine event 2025
Wijndegustatie op 24 en 25 mei Tussen 13h00 en 17h00Locatie: Baron’s HouseKapelweg 63040 Huldenberg Wat mag je allemaal van ons verwachten? Uiteraard al onze wijnen onder de noemer “Micro Mega...
-
Micro Mega Wines: Vino Celeste bekroond als amb...
“Less is more” dat is het uitgangspunt van Micro Mega Wines, een initiatief binnen Vinitaly dat zich toelegt op kleine, verfijnde wijnproducties uit Italië. Het project, opgezet door niemand minder dan...
Micro Mega Wines: Vino Celeste bekroond als amb...
“Less is more” dat is het uitgangspunt van Micro Mega Wines, een initiatief binnen Vinitaly dat zich toelegt op kleine, verfijnde wijnproducties uit Italië. Het project, opgezet door niemand minder dan...
-
Franciacorta flair & Sardijnse kracht
Nieuw in ons assortiment: GRALO – een topproducent uit Franciacorta Zoals we reeds aangaven in onze nieuwsbrief van december, waren we op zoek naar prachtige schuimwijnen uit Franciacorta (Lombardije). We...
Franciacorta flair & Sardijnse kracht
Nieuw in ons assortiment: GRALO – een topproducent uit Franciacorta Zoals we reeds aangaven in onze nieuwsbrief van december, waren we op zoek naar prachtige schuimwijnen uit Franciacorta (Lombardije). We...
