Minaia Gavi Del Comune Di Gavi Docg
Minaia Gavi Del Comune Di Gavi Docg
Lage voorraad: nog maar 2
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Producent: Nicola Bergaglio
Regio: Piemonte/ Gavi
Variëteit: 100% Cortese
Jaargang: 2022
Vinificatie: Fermentatie in staal bij gecontroleerde temperatuur Verfijning: in staal op de droesem gedurende 5 maanden
Kleur/ boeket/ smaak: Kleur: intens en helder strogeel, met groenachtige reflecties Parfum: Minerale en kalkachtige toon, gevolgd door citrusvruchten en vlezige vruchten Smaak: Nauwkeurig en evenwichtig, fruitig en fris met een lange persistentie.
Score en commentaar: In de Gavi streek in Piemonte heerst de Cortese druif en oenoloog Diego Bergaglio weet als geen ander hoe hij een pareltje moet produceren uit deze mooie druif. Hij wordt weleens de Chablis van Italië genoemd. Een absolute topper aan een zeer aantrekkelijke prijs. Scores : 3 bicchierie Gambero Rosso: 2022,2021,2020,2019,18,17,16,15,14,11,10,09
Gerechtcombinaties:
- Reuze gamba’s met tomaten salsa en koriander.
- Carpaccio van st- jakobsvruchten met truffelolie en veldsla of rucola.
Serveertemperatuur: 10-12 C°
Houdbaarheid: + 10 jaar
Alcohol : 13%
Blog posts
Alles bekijken-
Micro Mega Wine event 2025
Wijndegustatie op 24 en 25 mei Tussen 13h00 en 17h00Locatie: Baron’s HouseKapelweg 63040 Huldenberg Wat mag je allemaal van ons verwachten? Uiteraard al onze wijnen onder de noemer “Micro Mega...
Micro Mega Wine event 2025
Wijndegustatie op 24 en 25 mei Tussen 13h00 en 17h00Locatie: Baron’s HouseKapelweg 63040 Huldenberg Wat mag je allemaal van ons verwachten? Uiteraard al onze wijnen onder de noemer “Micro Mega...
-
Micro Mega Wines: Vino Celeste bekroond als amb...
“Less is more” dat is het uitgangspunt van Micro Mega Wines, een initiatief binnen Vinitaly dat zich toelegt op kleine, verfijnde wijnproducties uit Italië. Het project, opgezet door niemand minder dan...
Micro Mega Wines: Vino Celeste bekroond als amb...
“Less is more” dat is het uitgangspunt van Micro Mega Wines, een initiatief binnen Vinitaly dat zich toelegt op kleine, verfijnde wijnproducties uit Italië. Het project, opgezet door niemand minder dan...
-
Franciacorta flair & Sardijnse kracht
Nieuw in ons assortiment: GRALO – een topproducent uit Franciacorta Zoals we reeds aangaven in onze nieuwsbrief van december, waren we op zoek naar prachtige schuimwijnen uit Franciacorta (Lombardije). We...
Franciacorta flair & Sardijnse kracht
Nieuw in ons assortiment: GRALO – een topproducent uit Franciacorta Zoals we reeds aangaven in onze nieuwsbrief van december, waren we op zoek naar prachtige schuimwijnen uit Franciacorta (Lombardije). We...
