Cocciapazza Montepulciano D’Abruzzo
Cocciapazza Montepulciano D’Abruzzo
14 op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Producent: Torre Dei Beati
Regio: Abruzzen - Loreto Aprutino
Variëteit: 100% Montepulciano
Jaargang: 2020
Vinificatie: Vinificatie in stalen tanks, rijping gedurende 20 maanden in Franse eiken vaten.
Kleur/ boeket/ smaak: De wijn heeft een robijnrode kleur In de neus rode vruchten, zwarte peper, zoethout in combinatie met balsamico, chocolade en tabak. In de mond goede structuur met aanwezige zachte taninnes en frisse zuren waardoor de wijn aangenaam drinkbaar blijft en nooit plomb aanvoelt.
Score en commentaar: Fausto selecteert zijn druiven zeer streng ongeacht welke wijn hij maakt, en dat is er aan te merken. Een toppertje van de “coming man” uit de Abruzzen! Scores: 2019 – 95/100 Antonio Galloni, 2017 - 93/100 Antonio Galloni Deze wijn kreeg de hoogste notering *** in Ian D’Agata’s gerenomeerd boek “Native Wine Grapes of Italy”.
Gerechtcombinaties:
- Bistecca Fiorentina of gelijk welk andere soort steak met gegrilde groenten.
- Gevulde lamsbout (gevuld met kruiden).
Serveertemperatuur: 18 C° Best 1 uur op voorhand openen!
Alcohol : 14.5%
Houdbaarheid: + 15 jaar
