Forci Rosso

Producent: Le Forci

Le Forci ligt in de heuvels ten oosten van Lucca, waar de wijngaarden tussen 250 en 350 meter hoogte rusten op kleirijke, stenige bodems met een hoge biologische activiteit — rijk aan regenwormen, een teken van gezonde, luchtige en levendige grond. Het koele, geventileerde microklimaat, beïnvloed door de nabijgelegen Apuaanse Alpen, zorgt voor een trage en evenwichtige rijping met behoud van natuurlijke zuren. Dankzij lage opbrengsten, handmatige selectie en een vinificatie met minimale interventie presenteren de wijnen van Le Forci een precieze, verfijnde expressie van het Lucca‑terroir, gekenmerkt door puurheid en elegante structuur.

Regio: Toscana - Lucca

Variëteit: 60% Sangiovese - 30% Canaiolo Nero - 10% Colorino

Jaargang: 2023

Vinificatie: Ontsteling gebeurt volledig met de hand, met maximaal respect voor het fruit, op speciale zeven. De druiven worden vervolgens met de voeten geperst en fermenteren spontaan in kleine kuipen, zonder temperatuurcontrole. Rijping 12 maanden in stalen tanks. Botteling ongefilterd in Oktober 2024

Kleur/ boeket/ smaak: 

Score en commentaar Ian D'Agata: 94/100

Wow, now this is really something fantastic. One of the best red wines I have tasted all year, sometimes it’s really not about labels, big names, famous territories, designer architect winery buildings, or all the other trappings. Sometimes, it’s just about how immensely great the wine is And the Forci 2023 Rosso Toscana is just that, absolutely great. I especially love how Canaiolo Nero-driven this wine is: when you have good Canaiolo Nero it blends with Sangiovese in an almost magical way, as is the case here. The Sangiovese vines are about 25 years old: honestly, if they can make wine this good already now, it makes you wonder just how good the Forci Rosso will be when the vines age a bit more. Drinking window: 2025-2028.

Een verborgen pareltje uit Lucca, niet te missen.  Uitstekende prijs kwaliteits verhouding!

Gerechtcombinaties:

• Pasta of Lasagna alla ragu
  
• Panzanella (broodsalade met tomaat, basilicum, olijfolie, witte wijn azijn)
• Pasta met courgette, munt en citroen
• Pasta al pesto lucchese (basilicum, walnoten, pecorino)

Serveertemperatuur: 16-18 C°

Houdbaarheid: + 5 jaar

Alcohol : 12,5%