Franciacorta Blanc de Noirs Pas Dosé
Franciacorta Blanc de Noirs Pas Dosé
27 op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Producent: Gralo
Regio: Brescia (Lombardije)Erbusco
Variëteit: 100% Pinot Noir
Jaargang: 2020
Vinificatie: Maceratie in stalen tanks. Fermentatie op eigen gisten gedurende 30 maanden.
Restsuiker: 1g/L
Degorgering: (Disgorging): 2023
Kleur: strogeel, aanhoudende perlage.
Geur : Complexe, diepe, uitstekende mousserende wijn met verleidelijke hints van suikerspin, perzik, peer, aardbei en kruiden
Smaak : fris en gestructureerd, gekoppeld met aanhoudende minerale aroma's en een lange, aanhoudende afdronk.
Bewaarpotentieel: tot 2031
Spijs/wijn combinaties
Allerlei koude visgerechten waaronder oesters, carpaccio van langoestines, carparccio van st-jacobsvruchten.
Warme gerechten op basis van kreeft
Scores: 94/100
Scores Comments Ian D’Agata :
Bright pale straw yellow with a steady stream of small bubbles. Complex, deep, outstanding sparkler offering enticing hints of cotton candy, peach, pear, strawberry and herbs. Smooth and layered, with bright froth enlivening the rich flavours. Finishes long and clean. No dosage. Disgorged in 2023. Drinking window: 2026-2031.
Een topper aan een zeer scherpe prijs. Niet te missen!
Blog posts
Alles bekijken-
Micro Mega Wine event 2025
Wijndegustatie op 24 en 25 mei Tussen 13h00 en 17h00Locatie: Baron’s HouseKapelweg 63040 Huldenberg Wat mag je allemaal van ons verwachten? Uiteraard al onze wijnen onder de noemer “Micro Mega...
Micro Mega Wine event 2025
Wijndegustatie op 24 en 25 mei Tussen 13h00 en 17h00Locatie: Baron’s HouseKapelweg 63040 Huldenberg Wat mag je allemaal van ons verwachten? Uiteraard al onze wijnen onder de noemer “Micro Mega...
-
Micro Mega Wines: Vino Celeste bekroond als amb...
“Less is more” dat is het uitgangspunt van Micro Mega Wines, een initiatief binnen Vinitaly dat zich toelegt op kleine, verfijnde wijnproducties uit Italië. Het project, opgezet door niemand minder dan...
Micro Mega Wines: Vino Celeste bekroond als amb...
“Less is more” dat is het uitgangspunt van Micro Mega Wines, een initiatief binnen Vinitaly dat zich toelegt op kleine, verfijnde wijnproducties uit Italië. Het project, opgezet door niemand minder dan...
-
Franciacorta flair & Sardijnse kracht
Nieuw in ons assortiment: GRALO – een topproducent uit Franciacorta Zoals we reeds aangaven in onze nieuwsbrief van december, waren we op zoek naar prachtige schuimwijnen uit Franciacorta (Lombardije). We...
Franciacorta flair & Sardijnse kracht
Nieuw in ons assortiment: GRALO – een topproducent uit Franciacorta Zoals we reeds aangaven in onze nieuwsbrief van december, waren we op zoek naar prachtige schuimwijnen uit Franciacorta (Lombardije). We...
