Greco di Tufo

Producent: Bambinuto

Regio: Santa Paolina

Variëteit: 100% Greco Di Tufo

Jaargang: 2022

Vinificatie: Fermentatie met inheemse gisten, rijping op de droesem gedurende 12 maanden, 12 maanden op fles.

Kleur: Goudkleurig
Geur: Bleke, goudkleurige kleur. Appel, limoen en een kruidige kwaliteit op de geparfumeerde neus.
Smaak: Sappig en doordringend, met explosief fruit en een geweldige smaak van pitfruit en rijpe citrus. Deze mooi dichte Greco di Tufo komt zacht maar verheven over dankzij de harmonieuze zuurtegraad.

Gerechtcombinaties:

• Allerlei visgerechten gaande van Gamberini met olie look en citroen tot gegrilde vis zoals calamari, gegrilde gamba's Risotto met zeevruchten.
  

Serveertemperatuur: 10-12 C°

Houdbaarheid: tot 2030

Anekdote: Als je door deze plaatsen reist, voel je je omringd door traditie en de wijsheid van het werk van generaties. De sterke geur van de aarde straalt uit de percelen van de rijen wijngaarden: het is deze geur die dit grondgebied en de wijn zo speciaal maakt. Ze produceren twee verschillende Greco's DOCG's, om de territoriale expressie van dezelfde wijnstokken optimaal te benutten, maar in verschillende posities en klimatologische omstandigheden, die verschillende smaken en aroma's kunnen geven. Il Greco di Tufo D.O.C.G. Picoli ontleent zijn naam aan de gelijknamige wijngaard, gelegen in het gehucht Picoli op 600 meter boven zeeniveau, in het noordoosten, terwijl we aan de andere kant op 450 meter boven zeeniveau de Greco di Tufo D.O.C.G. produceren. gelegen op kleiachtige, gemengde kalksteen, kiezelsteen en ondergedompeld in de delicate geuren van appels, kweeperen en moerbeien produceren we druiven waarmee we elegante wijnen kunnen maken met een unieke smaak, tannine en een lange levensduur Dit is top Greco di Tufo aan zeer aantrekkelijke prijzen. Een pareltje dat vooralsnog niet bekend is, maar dat gaat snel veranderen!.

Scores: 93/100

Scores Comments Terroir Sense: An underrated producer but one that is followed closely by those in the know as a source of some of Campania’s best Greco wines. Pale, golden-tinged color. Apple, lime and a herbal quality on the perfumed nose. Juicy and penetrating, with explosive fruit and terrific cut to its pit fruit and ripe citrus flavours. This nicely dense Greco di Tufo comes across as suave but lifted owing to harmonious acidity. From grapes grown in the grand cru area of Santa Paolina at 500 meters asl, this is one of the best Greco di Tufo wines made every year. This vintage is another stellar effort from Bambinuto.