Guerriero Bianco – Marche Bianco IGT

Producent: Guerrieri

Regio: Marche

Variëteit: 50% Bianchello, 50% Verdicchio

Jaargang:

Vinificatie: Temperatuur gecontroleerde fermentatie, daarna rijping in kleine vaten gedurende 6 tot 8 maanden, en daarna nog eens 6 maanden op fles.

Kleur/ boeket/ smaak: De wijn heeft een goudgele kleur, in de neus de geur van perzik en aromatische kruiden. In de mond frisse zuren en een lichte toets van vanille.

Score en commentaar: Dit is een heel elegante wijn die je perfect kan drinken bij verfijnde gerechten

Gerechtcombinaties:

• Zeebaars in een zoutkorst (hier kan je allerlei gegrilde groenten bij toevoegen). Wil je het helemaal afmaken voeg dan een balsamico dressing toe.
• Pasta met truffel.
• Oude rijpe kazen.

Serveertemperatuur: 14-16C°

Houdbaarheid: + 10 jaar