Pinot Nero

Pinot Nero

Producent : Vignai Da Duline

Locatie : S.Giovanni al Natisone / Manzano. D.O.C. Friuli Venezia Giulia

Wijngaarden:  La Duline e Ronco Pitotti.  

Variëteit : 100% Pinot Noir

Jaargang: 2021

Vinificatie : 17 dagen maceratie met dagelijks handmatig ponsen, vervolgens voltooid de malolactische gisting zich in barrique gedurende 18 maanden op de fijne gisten. Verdere rijping op fles gedurende 22 maanden.

 Kleur: robijnrood.

Geur : Beginnend met rijpe frambozen, komen diepere tonen naar voren van teer, muskus en dennennaalden.

Smaak: De wijn beschikt over een uniek aroma, dat beschreven kan worden als vol, fruitig met een mooie balancering.

Ideale combinatie met volgende gerechten:  

Verschillende gerechten met runds, lamsvlees. Risotto met funghi en truffel. Zachte kazen.

Schenken : 16 – 18 graden

Drinken tot 2038

Dit is een ronduit fantastische wijn, die alles heeft, frisse zuren, breed en complex in geur en smaak. Ongeloofelijke finesse, zeer persistent.

Wijnstokken in goede conditie tussen 50 en 80 jaar oud die zorgen voor zeer rijke wijnen!

Deze wijn kan zich meten met de beste Bourgondië wijnen uit Frankrijk!

De wijnen van Vignai Duline zijn enorm gewild vanwege de geweldige kwaliteit en beperkte productie.

Slechts 600 flessen beschikbaar!

Enkel verkrijgbaar op aanvraag!