Terra!
Terra!
Lage voorraad: nog maar 8
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Producent: Villa Papiano
Regio: Emilia Romagna - Modigliana
Variëteit: 100% Albana
Jaargang: 2022
Vinificatie: Spontane fermentatie in amphora 6 maanden maceratie op schil in amphora.
Kleur/ boeket/ smaak: In de neus krijgen hints we van abrikoos, perzik en hooi. In de mond abrikoos, aromatische kruiden, golden appel, wit steenfruit met in de finale hints van amandel en hooi.
Score en commentaar: Prijs/kwaliteit een zeer mooie wijn die zeer breed inzetbaar is en een mooi bewaar potentieel heeft.
Gerechtcombinaties:
- Sint Jakobsvruchten met Parmezaan crème
- Bloemkool risotto met ansjovis pangrattato (pangrattato is een combinatie van paneermeel,ansjovis en een klein beetje chillipeper). Je bakt alles in olijfolie tot het een krokante structuur krijgt.
- Zachte kazen
Serveertemperatuur: 11 C°
Houdbaarheid: + 10 jaar
Alcohol : 12%
Blog posts
Alles bekijken-
Laatste kans op iconische Italiaanse wijnen
Soms nemen we afscheid van wijnen die ons nauw aan het hart liggen, niet omdat ze minder zijn, maar omdat we ruimte maken voor nieuwe jaargangen en ontdekkingen. Daarom bieden...
Laatste kans op iconische Italiaanse wijnen
Soms nemen we afscheid van wijnen die ons nauw aan het hart liggen, niet omdat ze minder zijn, maar omdat we ruimte maken voor nieuwe jaargangen en ontdekkingen. Daarom bieden...
-
Nieuwe terroir wijnen, nieuwe verhalen
Ons prachtige aanbod nieuwe terroir wijnen Uiteraard hebben we niet stilgezeten nadat we diverse schitterende wijnen hadden gedronken op Vinitaly. Iedere maand stellen we een aantal nieuwe wijnen voor. De...
Nieuwe terroir wijnen, nieuwe verhalen
Ons prachtige aanbod nieuwe terroir wijnen Uiteraard hebben we niet stilgezeten nadat we diverse schitterende wijnen hadden gedronken op Vinitaly. Iedere maand stellen we een aantal nieuwe wijnen voor. De...
