Mazzamurello Montepulciano D’Abruzzo
Mazzamurello Montepulciano D’Abruzzo
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Producteur : Torre Dei Beati
Région : Abruzzes - Loreto Aprutino
Variété: 100% Montepulciano
Année: 2020
Vinification: Vinification en cuves inox, élevage pendant 20 mois en fûts de chêne français avec bâtonnage sur lies fines.
Couleur/ bouquet/ saveur : Le vin a une couleur rouge rubis. Au nez, des fruits rouges avec des arômes floraux et épicés. En bouche, extrêmement élégant, des acides frais et une grande profondeur.
Score et commentaire : Fausto sélectionne ses raisins avec une grande rigueur, peu importe le vin qu'il produit, et cela se ressent. Un petit bijou du "coming man" des Abruzzes ! Notes : 2019 – 95/100 Antonio Galloni, 2017 - 93/100 Antonio Galloni Ce vin a reçu la note la plus élevée *** dans le livre renommé d'Ian D'Agata "Native Wine Grapes of Italy".
Combinaisons de plats :
- Ragoût de sanglier.
- Spezzatino (ragoût de bœuf avec des petits pois et des pommes de terre) (veillez à avoir un très bon bouillon de bœuf !
- Fromages à pâte dure affinés.
Température de service : 18 °C Ouvrir 1 heure à l'avance !
Alcool : 14,5%
Durabilité : + 15 ans
