Lacrima di Morro D'Alba Orgiolo

Producteur : Marotti Campi

Lorenzo Marotti Campi est l'une des figures les plus talentueuses et inspirantes du monde viticole italien. Extrêmement compétent mais humble, perspicace et doté d'un sens de l'humour subtil : quiconque prend le temps de l'écouter apprend toujours quelque chose.

Le domaine Marotti Campi a été officiellement fondé en 1999, bien que les traditions viticoles remontent au milieu du XIXe siècle. Il est situé dans le charmant Morro d’Alba, où les vignobles de Verdicchio bénéficient de sols plus frais et de fortes variations de température entre le jour et la nuit — idéales pour la finesse et la précision aromatique.

Grâce à la modernisation menée par Giovanni Marotti Campi en 2001, le domaine est devenu une référence absolue de qualité dans les Marches et en Italie. Ils produisent non seulement d'excellents Verdicchio dei Castelli di Jesi (dont Salmariano est l'un des grands vins blancs italiens les plus sous-estimés), mais sont aussi le producteur phare du Lacrima di Morro d’Alba — le cépage rouge aromatique local vinifié avec une finesse inégalée ailleurs.

Avec plus de 120 hectares, dont la moitié plantée de vignes, Marotti Campi est reconnu pour ses vins d'une clarté, d'une précision et d'une pureté exceptionnelles. Une bouteille de cette maison est tout simplement toujours un choix sûr.

Région : Marche - Morro d'Alba

Variété: 100% Lacrima

Millésime : 2016/2023

Vinification: Vendange : Fin septembre, récoltée à la main en petites cagettes. Vinification : Pressurage doux, macération pelliculaire d’environ 10 jours, fermentation en acier inoxydable à 18°C. Élevage : 12 mois en barriques de chêne français usagées, suivi de 6 mois d’élevage en bouteille.

Couleur : Rouge rubis intense avec des reflets violets.
Nez / Saveur : Arômes de rose, mûre, poivre rose et genièvre, avec des notes d’épices orientales. En bouche, fruité et épicé, avec des tanins doux et une longue finale veloutée.

Accords mets :

• entrées raffinées (Pastrami)
• magret de canard, dinde, viande rôtie, agneau, porc et lapin.
  

Température de service : à 18 °C

Durabilité : À boire de 2026 à 2030-2037