Pinot Nero

Pinot Nero

Producteur : Vignai Da Duline

Emplacement : S.Giovanni al Natisone / Manzano. D.O.C. Friuli Venezia Giulia

Vignobles : La Duline et Ronco Pitotti.

Variété : 100% Pinot Noir

Année: 2021

Vinification : 17 jours de macération avec pigeage manuel quotidien, puis la fermentation malolactique se termine en barrique pendant 18 mois sur lies fines. Vieillissement supplémentaire en bouteille pendant 22 mois.

Couleur : rouge rubis.

Arôme : En commençant par des framboises mûres, des notes plus profondes de goudron, de musc et d'aiguilles de pin apparaissent.

Saveur: Le vin possède un arôme unique, qui peut être décrit comme plein, fruité avec un bel équilibre.

Combinaison idéale avec les plats suivants:

Différents plats à base de bœuf, d'agneau. Risotto aux champignons et à la truffe. Fromages doux.

Servir : 16 – 18 degrés

À boire jusqu'en 2038

C'est un vin tout simplement fantastique, qui a tout, des acidités fraîches, large et complexe en arôme et en goût. Une finesse incroyable, très persistant.

Des vignes en bon état âgées de 50 à 80 ans qui produisent des vins très riches !

Ce vin peut rivaliser avec les meilleurs vins de Bourgogne de France !

Les vins de Vignai Duline sont très prisés en raison de leur excellente qualité et de leur production limitée.

Seulement 600 bouteilles disponibles !

Disponible uniquement sur demande !